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Agroalimentaire     
 

Les actions du Service Alimentation de la Chambre de Métiers et de l' Artisanat portent essentiellement sur l' hygiène alimentaire, la sécurité sanitaire et la qualité. Nos agents sont à votre disposition pour vous informer, vous conseiller et vous accompagner notamment dans les domaines suivants:

- information sur la réglementation concernant votre activité
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- aide à la décision en matière d'investissement (choix du matériel)

- agencement du local (définition ou remaniement d'un circuit de production, définition d'installations à réaliser)

- préparation d'un projet d'investissements

- diagnostic hygiène de votre entreprise

- diagnostic de votre point de vente

- mise en place du Guide de Bonnes Pratiques d' Hygiène

- accompagnement à l'obtention d'un agrément CE (plan de maîtrise des risques)

- accompagnement à la démarche Artisan Qualité

- accompagnement à l’évaluation des risques professionnels (Document unique)

- formation à l'hygiène alimentaire : planning de formation 2016, planning de formation 2017
- accompagnement à la rédaction du plan de maîtrise sanitaire
- accompagnement à la mise en place de la traçabilité

Vous souhaitez un rendez-vous individuel ou la visite sur site d'un conseiller :  Contactez Nous